火腿蝦多士(1人份量)
去皮方包2片
火腿100克
鮮蝦100克
洋蔥50克
雞蛋3個
1. 將鮮蝦和火腿剁碎備用再將雞蛋打成蛋醬。
2. 把洋蔥爆香，加入鮮蝦和火腿翻抄，加入適量鹽、胡椒和蛋醬拌勻，煮開後取出放入麵包中。
3. 將麵包沾上餘下的蛋醬再用中火把鍋起熱，加入一大匙油再將麵包小心放入，將兩面煎至金黃色段取出。
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